Além do conforto dos quartos duplos individuais e da beleza das flores bougainvilleas, o Boutique Hotel Chez Maria Júlia oferece uma experiência gastronômica excepcional, destacando-se pela utilização de ingredientes locais e frescos. Com um compromisso genuíno com a culinária de qualidade, o hotel utiliza entre 70% a 90% de ingredientes produzidos e adquiridos diretamente em Cabo Verde.

A cozinha do hotel é um verdadeiro tributo à riqueza da culinária local. A equipa de chefs talentosos e apaixonados trabalha em estreita colaboração com produtores locais para garantir que os pratos sejam preparados com ingredientes frescos e de qualidade. A abordagem do hotel baseia-se em respeitar a sazonalidade dos ingredientes, o que não apenas resulta em pratos saborosos, mas também promove a sustentabilidade e o apoio à economia local.

Ao utilizar produtos frescos e sazonais, o Boutique Hotel Chez Maria Júlia oferece aos hóspedes uma autêntica jornada gastronômica através dos sabores de Cabo Verde. Cada prato é uma celebração dos ingredientes locais, cuidadosamente selecionados e combinados para criar experiências culinárias memoráveis. Os hóspedes podem saborear a diversidade da cozinha cabo-verdiana, desde frutos do mar frescos até vegetais cultivados localmente.

Portanto, a experiência no Boutique Hotel Chez Maria Júlia vai além do conforto e da beleza, estendendo-se a uma jornada culinária que destaca os sabores autênticos de Cabo Verde. Com sua preferência por ingredientes frescos e sazonais, o hotel não só oferece refeições excepcionais, mas também apoia a comunidade local e preserva as tradições culinárias do país.